Заметки Славунделя

Склад моего и чужого

Ctrl + ↑ Позднее
2019   книги

Фокусное расстояние

в свойствах файла, exif фокусное расстояние, но в винде показывает реальное , а телефон свои пересчитывает в эквивалентное
ну типа эквивалентные — это как у настоящих камер чтобы можно было сравнить независимо от размера матрицы

на вот моей сони 24-810мм может быть эквивалентное расстояние, а в свойствах файла показывает там обычное, там какой-то кофффициент есть, по нему типа можно пересчитать

на 5 надо умножать на сони
то, что в EXIF написано

ну т. е. там чтобы было без искажений предмет надо где-то с 3х зумом на ней фоткать, будет норм, типа 80-90мм фокусное расстояние)

Следящий фокус камер Sony

Когда в авторежиме (зеленая пиктограмма) нажимаешь на серединку джойстика, появляется такой квадратик, который можно отметить на интересующем объекте, и он следит за этим объектом, удобно бывает, когда что-то перемещается. Но не очень быстро перемещается)

Подробно pdf

2019   photo   железо

Плов (советы и прочее)

Взять:

  • Шумовку с длинной ручкой
  • Казан
  • Дрова

Продукты:

  • Рис (иранский)
  • Лук
  • Морковь
  • Чеснок
  • Помидоры
  • Мясо
  • Кости

Советы:

  • Рис промыть хорошо и замочить на 2 часа / Рис замачивать 20 минут в теплой воде с солью
  • Карамеллизировать мясо в масле
  • В масло кинуть лук и выкинуть после — для очистки
  • Ждать 1-2 минуты перед закладкой мяса чтобы масло прокалилось
  • Соль класть 3 раза: 1 — в замоченный рис, 2 — в морковь, 3 — в зирвак
  • Когда вода выкипит на рисе сверху клади тарелку чуть меньше горки риса диаметром
  • Мясо высушить (без воды)
  • Если есть курдючный жир, то его перед маслом до золотистого цвета
  • Морковка соломкой
  • В процессе в зирак вставить чеснок
  • Вода кипяченая на 1-2 фаланги над рисом, минут через 40-50, когда уйдет вода (ручкой в рис и смотреть есть ли вода)
  • Минут 30 постоять после перемешивания

Приправы:

  • Барбарис
  • Куркума
  • Перец черный
  • Зира
  • Лавровый лист
  • Соль морская (50 гр)
  • Тмин молотый — 1 ч.л.
  • Чеснок молотый — 1 ч.л.
  • Барбарис сушеный — 1 ст.л.
  • Кардамон зеленый — 6 коробочек
  • Кумин — 1 ч.л.
  • Паприка молотая — 0,5 ч.л.
  • Куркума — 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех молотый — 0,25 ч.л.
  • Перец чили — 0,5 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.

Посмотреть

Это всего лишь конец света
Ксавье Долан

Хэппи фильм
Стефан Загмайстер

2019   Кино

Выезд за город

Мангалы?
Количество людей и количество мяса?

Купить:

  • Мясо
  • Лук

Взять:

  • фартук
  • масло
  • сетки
  • тряпка
2019   Выезд   еда
Ctrl + ↓ Ранее